味甘,平,无毒。主女子赤沃,止血,养精,保血脉,益气,令人肥健,嗜食。一名水英。生南海池泽。

陶隐居云∶论芹主疗,合是上品,末解何意,乃在下。其二月、三月作英时,可作菹及熟(音药)食之。又有渣(音楂)芹,可为生菜,亦可生啖,俗中皆作芹字。唐本注云∶芹花,味苦。主脉溢。今按∶别本注云∶即芹菜也。芹有两种∶ 芹,取根,白色;赤芹,取茎叶,并堪作菹及生菜。味甘,《经》云平,其性大寒,无毒。又按陈藏器本草云∶水芹茎叶,捣绞后热毒,鼻塞身热,利大小肠。茎、叶、根并寒。子,温,辛。

臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中,叶似芎 ,花白色而无实,根亦白色。尔雅云∶芹,楚葵。注∶今水中芹菜。孟诜云∶水芹,寒。养神益力,杀药毒。置酒、酱中香美。又,和醋水芹,食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下,视之不见,食之与人为患。高田者名白芹。日华子云∶治烦渴,疗崩中,带下。

陈藏器云∶渣芹,平。主女子赤白沃,止血,养精神,保血脉,益气,嗜饮食,利人口齿,去头中热风。和醋食之,亦能滋人。患鳖症不可食。食疗云∶寒。养神益力,令人肥健。杀石月勿食芹菜,恐病蛟龙瘕。发则似癫,面色青黄,小腹胀,状如怀妊也。食医心镜∶芹菜,主益筋力,去伏热,治五种黄病,女子白沃,漏下,止血,养精,保煮食并得。金匮方∶春秋二时,龙带精入芹菜中。人遇食之为病,发作蛟龙病。服硬糖三、二升,日二度。吐出如蜥蜴三、二,便瘥。子母饮,任性多少,得止。

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