味辛,温中消谷,下气,杀虫。久食伤神损性,令人多忘,损目明,尤发痼疾。患胡臭人不可食,令转甚。其状似大蒜而小,形圆皮赤,稍长而锐。生蜀郡山谷。五月、六月采。(今附)

图经文具葱实条下。

雷公云∶凡使,采得根据文碎擘,用绿梅子相对拌蒸一伏时,去绿梅子,于砂盆中研如膏,新瓦器中摊,晒干用。食疗∶胡葱,平。主消谷,能食。久食之令人多忘。根发痼疾。又,食着悴者。取子一升,洗煮使破,取汁停冷。服半升,日一服,夜一服,齿人不可食,转极甚。谨按利五脏不足气,亦伤绝血脉气。多食损神,此是熏物耳。孙真人四月勿食胡葱,令人气喘,多惊。

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