雪羹

大荸荠四个海蜇（漂去锻石矾性）一两上二味，水二钟，煎八分服。

羹，食物之味调和也；雪，喻其淡而无奇，有清凉内沁之妙。荸荠味甘，海蜇味咸，性皆寒