乌梅(三十个,大而有肉者,先以汤浸三、五次,去酸水,取肉烂碾,与糖同熬) 桂末(半两,入汤内) 球糖(一斤,临时添减,与梅同熬得所即止) 生姜(半斤,取汁,加减多少用

上件熬成膏,看可便住火,用汤或水调点止渴,甚妙,密封瓶器。

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