气寒，味甘、辛，微寒。大寒。无毒。
入手太阴经、少阳经，足阳明经。
《象》云∶治足阳明经中热，发热，恶热，燥热，日晡潮热，自汗，小便浊赤，大渴引饮，肌肉壮热，苦头痛之药，白虎汤是也。善治本经头痛，若无此有余证，勿用。
《心》云∶细理白泽者良，甘寒。胃经大寒药，润肺除热，发散阴邪，缓脾益气。
《珍》云∶辛甘，阴中之阳。止阳明经头痛。胃弱不可服。下牙痛，须用香白芷为引。
《本草》云∶主中风寒热，心下逆气，惊喘，口干舌焦，不能息，腹中坚痛，除邪鬼，产乳金疮。除时气头痛，身热，三焦大热，皮肤热，肠胃中膈气。解肌发汗，止消渴烦逆，腹胀，暴气喘息，咽热。亦可作浴汤。
太上云∶石膏发汗。辛寒，入手太阴也。
《东垣》云∶微寒，足阳明也。又治三焦皮肤大热，手少阳也。仲景治伤寒阳明证，身热，目痛鼻干，不得卧。身已前，胃之经也；胸，胃肺之室。邪在阳明，肺受火制，故用辛寒以清肺，所以号为白虎汤也。鸡子为之使。恶莽草、马目毒公。
《药性论》云∶石膏，使。恶巴豆。《唐本》注∶疗风去热，解肌。