气温，味辛。无毒。
《本草》云∶主下气、温中、去痰，除脏腑中风冷。向阳者为胡椒，向阴者为荜澄茄。
胡椒多服损肺。味辛辣，力大于汉椒。
《衍义》云∶去胃中寒痰，吐水，食已即吐，甚验。过剂则走气。大肠寒滑亦用，须各以他药佐之。