主下闭血，瘀血，疼痛，女人带下，下血。燔之，味苦，无毒。
水牛角∶主治时气寒热头痛。
髓∶补中，填骨髓，久服增年。髓∶味甘，温，无毒。主安五脏。平三焦，温骨髓，补中，续绝伤，益气，止泄痢，消渴，以酒服之。
胆∶可丸药。胆∶味苦，大寒。主此朱书牛角 、髓，其胆《本经》附出牛黄条中，此以类相从尔，非上品之药，今拨出随心∶主治虚忘。
肝∶主明目。
肾∶主补肾气，益精。
齿∶主治小儿牛痫。
肉∶味甘，平，无毒。主治消渴，止吐泄，安中益气，养脾胃，自死者不良。
屎∶寒，主治水肿，恶气，用涂门户着壁者。燔之，主治鼠 ，恶疮。
黄犍牛、乌牯牛溺∶主治水肿腹胀脚满，利小便。
此牛亦以 牛为好，青牛最良，水牛为可充食尔。自死谓疫死，肉多毒。青牛肠不可共犬肉犬血食之，令人成病也。（《新修》二○二页，《大观》卷十七，《政和》三七七页）