甘，平，微寒，无毒。宽肠降气，磨积消痈。除白浊白带，治脾积泄泻。涂丹毒而消热肿，疗痢疾而止绞肠。
绞肠痧痛，用面炒焦，热水冲服。（验方第一。）
脾积痢疾，炒面，沙糖水合常服。（第二。）
赤肿热痛，醋合面敷之。（第三。）
嗽而上气，面四两，茶末二钱，蜜二两，水一碗，顺手搅千下，服之，良久气下不止，即愈也。（第四。）
十水肿喘，同大戟末作饼，炙熟为末，茶下，以利为度。（第五。）
男子白浊，炒末，鸡子清合，丸豆大，每五十，盐水下。（第六。）
赤白带下。同上。（第七。）
噤口痢疾，每沙糖水下面二钱。（第八。）
痈疽发背，麦面、硫黄各二两，井水合饼，晒干，每用一饼，磨水敷之。痛令不痛，不痛令痛。（第九。）
疮头黑凹，用面煮食即发起。（第十。）
痘疮溃烂，用面频敷。（十一。）
汤火伤，炒面水合敷，神效。（十二。）
男子败积，同大黄末酒下。（十三。）
女子败血。同上。（十四。）
头风畏冷，水调饼敷之，数作汗出愈。（十五。）
染发令黑（十六。）
噎食，荞麦秸烧灰淋汁，煎取白霜一钱，硼砂一钱，为末，每酒下五分。（十七。）