(粳音庚.粳乃谷稻之总名也.有早中晚三收.诸本草独以晚稻为粳者非矣.)

【气味】

甘苦平无毒.(生者寒.燔者热.北粳凉.南粳温.赤粳热.白粳凉.晚白粳寒.新粳热.陈粳凉.新米乍食动风气.陈者下气.病患尤宜.常食干粳饭.令人热中唇口干.不可同马肉食发痼疾.不可和苍耳食.令人卒心痛.急烧仓米灰和蜜浆服之.不尔即死.)

【主治】

益气止烦.止渴止泄.温中和胃气.长肌肉.补中壮筋骨益肠胃.煮汁主心痛.止渴.断热毒下痢.合芡实作粥食.益精强志.聪耳明目.通五脏.好颜色.常食干粳饭.令人不噎.粳有早中晚三收.以晚白米为第一.得天地中和之气.同造化生育之功.非他物可比.本草言粳米益脾胃.而张仲景白虎汤用之入肺.以味甘为阳明之经.色白为西方之象.而气寒入手太阴也.桃花汤用之以补少阴之正气.竹叶石膏汤用之以益不足.

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