百合（图缺），生荆州川谷，今近道处处有之。春生苗，高数尺，秆粗如箭；四面有叶如鸡距，又似柳叶，青色，叶近茎微紫，茎端碧白；四、五月开红白花，如石榴觜而大；根如葫蒜重叠，生二、三十瓣。二月、八月采根，曝干。人亦蒸食之，甚益气。又有一种，花黄有黑斑细叶，叶间有黑子，不堪入药。徐锴《岁时广记》∶二月种百合法∶宜鸡粪。或云百合是蚯蚓所化，而反好鸡粪，理不可知也。又百合作面，最益人，取根曝干，捣细，筛，食之如法。
张仲景治百合病，有百合知母汤、百合滑石代赭汤、百合鸡子汤、百合地黄汤，凡四方，病名百合，而用百合治之，不识其义。