肉甘平，胆苦寒，无毒。
发明东方色青入通于肝，开窍于目，故胆有点目治鲠之功，肉有补肝逐水之用。同韭白煮食，治香港脚疼肿，目睛生汁注眼，能黑夜视物，以其好啖螺蚬，螺蚬能明目也。干青鱼胆，水磨点喉痹、痔疮，与熊胆同功。