即冰糖也。散白如霜者曰糖霜,与山蜂蜜结石上者不同

甘平无毒。

发明凝结成块如石者为石蜜,轻白如霜者为糖霜;比紫沙糖稍平,功用虽同,但白入气分,紫入血分为异。白糖霜亦能解烟草之毒,惟色黄者性热,有湿热者远之。世言糖性湿热,多食令人齿 生疳。近见患口疳者,细嚼冰糖辄愈,取其达疳以磨湿热凝滞也。又暴得咳嗽,吐血乍止,以冰糖与燕窝菜同煮连服,取其平补肺胃而无止截之患也。惟胃中有痰湿者令人欲呕,以其甜腻恋膈故也。

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