小者曰蒜,大者曰胡

辛温小毒。服云母人切禁,胡蒜、独颗蒜尤忌。

发明胡之与蒜功用仿佛,并入手太阴、阳明。气味熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化症积肉食,主溪毒下气。治蛊传蛇虫沙虱疮,此其功也。夏月食之解暑,多食伤气损目。养生者忌之。艾火炙用独颗蒜甚良,以其力专也。凡中暑毒人烂嚼三四瓣下咽即知。又鼻衄不止者,捣贴足心,衄止即拭去之。蒜齑水顿服二升,吐腹中虫积。噎膈食不得下,腹热如火,手不可近者,皆效。但胃虚少食者,误投是速其咎也。香港脚风病,及时行病后忌食,为其能鼓午余毒也。服云母、钟乳人勿食,为其能搅散药力,犯之必腹痛泄利,前功尽弃也。小蒜主霍乱腹中不安,温中除邪痹毒瓦斯。《黄帝》云,食小蒜、啖生鱼,令人夺气阴核疼,不可共韭食,令人身重。

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