生辛涩,熟甘温,无毒。叶细根紫者良。韭子入药,蒸熟曝干,簸去黑炒黄研用。

韭初生芽,食之伤人心气。

发明韭入足厥阴经,下散血积。生用治死血留于胃口作痛,及妇人经脉逆行,打扑损伤,捣汁和童便饮。然须善食,便实者宜之。有肾气上攻心痛者,宜用韭汁和五苓散为丸,空心茴香汤下。昔人言治噎膈,惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎勿用,恐致呕吐也。其心腹有痼冷者勿食,食之必加剧,《黄帝》云,冻韭不可生食,动宿饮,饮盛必吐水。韭花食之动风,风气人勿食。韭子辛温壮火,治梦泄尿血,白带白淫,男子随溲而下,女子绵绵而下。惟肾气过劳不能收摄者为宜。若阴虚火旺,及亢阳不交,独阴失合,误用是抱薪救焚矣。

大抵韭之功用,全在辛温散结。子则包含少火未散,故能涩精;而壮火炽盛,则为戈戟。今人以韭子薰龋齿出虫,然能伤骨坏齿,不可不知。

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