甘平,无毒。

发明大豆曰菽,色黄,入脾,泻而不补。色黑入肾,泻中寓补。《本经》云,生研和醋涂痈肿,煎汁饮杀鬼毒止痛。《日华》云,制金石药毒。时珍云,水浸捣汁解矾石、砒石、乌附、射罔、甘遂、巴豆、芫青、斑蝥百药之毒。古方取用甚多,炒热酒淋。治风毒香港脚,筋脉拘挛,产后中风口 ,头风破伤,并宜炒熟酒淋服之。黄大豆生泄利,熟壅气,生痰动嗽诸病,皆非所宜。惟痘后余毒发痈,炒黑研末,以香油调敷之;生浸细磨和滓炒热敷肿疡背疮,冷则换热者,频敷即消。误食毒物,生捣研,水灌吐之。诸菌毒不得吐者,浓煎汁饮之。又试内痈及臭毒腹痛,并与生黄豆嚼,甜而不恶心者,为上部有痈脓及臭毒发沙之真候。其生黄豆叶嚼烂罨蛇虺伤立效。白扁豆入脾经气分,能和中止呕,得木瓜治伤暑霍乱。

《金匮》云,扁豆,病寒热者不可食之,以其能滞气也。若脾虚寒热不止,则扁豆又非禁剂。一种紫黑者,入脾经血分,治失血血痢,俱炒黑用之。扁豆花治下痢脓血,赤白带下。叶治霍乱吐下,吐痢后转筋,生捣一握,入醋少许绞汁,服之立瘥。细黑豆,一名 豆,俗名科豆,入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆则须发不白,其补肾之功可知。今人以制何首乌取以引入肾经也。黑豆炒焦淋酒,即豆淋酒也,头风、香港脚咸取用之,以其直达肾经血分也。大豆黄卷,黑大豆发芽是也。《本经》治湿痹筋挛膝痛,除胃气结积,益气解毒,《金匮》薯蓣丸用之,取其入脾胃散湿热也。赤小豆,即赤豆之小而色黯者,俗名猪肝赤。其性下行通利小肠,故能利水、降火,久食令人枯燥,瓜蒂散用之,以泄胸中寒实,正以其利水清热也。生末敷痈肿,为伤寒发颐要药。发芽同当归治便红肠痈,取其能散蓄积之毒也。绿豆甘凉解毒,能明目,解附子、砒石诸石药毒,而与榧子相反,误犯伤人。

绿豆粉治痈疽,内托护心丹极言其效。真粉乃绿豆所作,取陈者蜜调敷痘毒。痘疮湿烂不结痂者,干扑之良。绿豆壳治痘生目翳。蚕豆甘温性滞,中气虚者,食之令人腹胀。《积善堂方》言,一女子误吞针入腹,诸医不能治,有人教令煮蚕豆同韭菜食之,针自大便同出。

误吞金银物者用之皆效。豌豆,一名毕豆。补中益气,烧灰治痘疹、黑疔。神黄豆产缅甸,形如槐子,近时稀痘方用之,一阳日用清水磨服。淡豆豉,用黑豆淘净,伏天水浸一宿,蒸熟摊干,蒿覆三日,候黄色取晒,下瓮筑实,桑叶浓盖,泥封七日取出,又晒,酒拌入瓮,如此七次,再蒸如前即是。主伤寒头疼,寒热烦闷,温毒发斑,瘴气恶毒。入吐剂发汗。并治虚劳喘吸,脚膝疼冷,大病后胸中虚烦之圣药。合栀子治心下懊 ,同葱白治温病头痛。

兼人中黄、山栀、腊茶,治瘟热疫疠,虚烦喘逆。与甘、桔、葳蕤,治风热燥咳,皆香豉为圣药。盖瓜蒂吐胸中寒实,豆豉吐虚热懊 。得葱则发汗,得盐则涌吐,得酒则治风,得薤则治痢,得蒜则止血,生用则发散,炒熟则止汗,然必江右制者方堪入药。入发散药,陈者为胜。入涌吐药,新者为良。以水浸绞汁,治误食鸟兽肝中毒,服数升愈。豇豆,补肾健胃,解莽草毒。刀豆,缓补元阳,其子治病后呃逆不止,烧灰存性,白汤调服二钱即止,亦取其降浊气之力也。

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