辛，温。入足厥阴经，血中行气。入足少阴经，壮阳助肾。能散瘀血，逐停痰，宽胸膈，治反胃。开中风失音，消中恶腹胀，止遗精白浊，除胸腹 癖。得桔梗，治血留胃脘作痛。（右脉涩，关脉沉。）得鼠粪为引，解至阴燥热。得盐少许，捣箍蛇犬伤。配半夏，治胸痹刺痛。和五苓散，治肾气攻心。和姜汁，治产怒呕绿水。和童便，止经脉逆行。炙 鼠屎，治阴阳易病。
生行血，熟补中。根汁下瘀血。治噎隔，用盐醋拌。治下痢，叶煮鲫鱼食。同牛肉食，生寸白虫。同蜜食，损人。病后食，多困。酒后食，昏神。久食多食，两目不明。
怪症∶发热有光，以手近之，如猛火烧炙，用韭汁一茶杯，和酒下，连进数服，吐如蛇状即愈。
韭黄
未出土者。多滞气，以其抑郁不伸也。食之伤人心气。治牙虫，烧烟熏。
韭子
伏乳香、石钟乳。
辛，温。入足厥阴经。补肝及命门。除梦交，止泄精溺血，及遗尿带浊，筋痿膝冷。得龙骨、桑螵蛸，治漏精。配破故纸，治强中。（玉茎强硬不痿，精流不住，时时如针刺，捏之则痛，病名强中。）
拣净蒸熟，晒干去黑皮，炒用。治带浊，醋炒酒下。肾火盛而遗精者禁用。