《中华本草》：番杏
滨莴苣、白番杏、白红菜、白番觅
出自《质问本草》
药材基源：为番杏科植物番杏的全草。
拉丁植物动物矿物名：Tetragonia tetragonioides(Pall.） Kuntze［ T．Expansa Murr．」
采收和储藏：夏、秋间开花时采收，洗净，晒干或鲜用。
生态环境：生于海边沙地或栽培。
资源分布：分布于福建、浙江、江苏、台湾、广东、云南等地。
一年生肉质草本，全体无毛。茎倾斜或匍匐状。叶互生；卵形或菱形，长3-9cm，宽3.5-5cm，全缘或略带波状，基部收缩成较宽的叶柄。花1-3朵簇生于叶腋；花梗短；萼筒钟形，上部4裂，裂片开展，内面带黄色，无花瓣；雄蕊9-16，花丝、花药均为黄色；于房下位，短倒卵形，3-9室，花柱与子房同数。坚果陀螺形，骨质，长约5mm，有宿存花萼，表面有角状突起。花果期8-10月。
含β-胡萝卜素（β-carotene），草酸（oxalicacid），氯化钾（pottasium chloride）[1]，丰富的铁、钙及维生素A、B，磷脂酸胆碱（phosphatidylcholine），磷脂酸乙醇胺（phosphati-dylethanolamine），磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine），磷脂酰肌醇（Phosphatidylinositol），番杏素（tetragonin）[2]，1－O-β-D-吡喃葡萄糖基-2-N-2’-羟基棕榈油酥鞘氨-4，8-二烯醇（1-O-β-D-glu-copyranosyl-2-N-2′-hydroxypalmitoyl-sphinga-4,8-dienine）[3]等。另外还分离出甾醇-β-D-葡萄糖甙的混合物[4]。
1.毒性 嫩枝富于皂甙，但此种皂甙毒性不大。叶在煮熟后，并无毒性，可作蔬菜食用。
2.其他作用 有人认为有抗坏血病作用。
肺；肝；大肠经
甘；微辛；性平
疏风清热；解毒消肿。主风热目赤；疗疮肿痛；肠炎；败血症；肿瘤
内服：煎汤，30～45g。外用：适量，捣敷。
①治胃癌、食道癌、子宫颈癌: 番杏三两，菱茎(鲜草或连壳的菱角)四两， 薏仁一两，马蹄决明四钱。煎服。(《本草推陈》)②治眼风火赤肿: 白番杏鲜叶，洗净，用银针密刺细孔，加人乳汁少许，炖半小时，敷贴眼部，日换三、四次。 (《福建民间草药》)③治疗疮红肿: 鲜白番杏叶一握。洗净，和少量的冷饭、食盐共捣烂贴患处， 日换两次。 并可治刀伤出血后红肿。(《福建民间草药》)
1.《福建民间草药》：祛风除热，消肿解毒。
2.《中国药植图鉴》：治癌病，肠炎，败血病。
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