《中华本草》：樱桃水
出自《本草纲目拾遗》；1.《梁侯瀛集验良方》：春日鲜樱桃，收数斤，盛在磁瓶内，封口放在凉处，发过成水，滤出渣，听用。
药材基源：为蔷薇科植物樱桃的新鲜果实，经加工取得的浓汁。
拉丁植物动物矿物名：Cerasus pseudocerasus (Lindl.)G.Don[Prunus pseudocerasus Lindl.]
采收和储藏：采摘成熟果实，去核加工压榨取得的液汁，装入瓷坛封固备用。
生态环境：生于海拔300-600m 的山坡向阳处或沟边。
资源分布：分布华东及辽宁、河北、甘肃、陕西、湖北、四川、广西、山西、河南等地。
樱桃 落叶灌木或乔木，高3-8m。树皮灰白色，有明显的皮孔；幼枝无毛或被疏柔毛。叶互生；叶柄长0.7-1.5cm，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶披针形，有羽裂腺齿，早落；叶片卵形或长圆状卵形，长5-12cm，宽3-5cm，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛；花两性，花序伞房状或近伞形；有花3-6朵，先叶开放；花梗长8-19mm，被疏柔毛；萼筒钟状，外被疏柔毛；萼片5，三角卵圆形或卵状长圆形；先端急尖或钝；花瓣5，白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35，栽培者可达50枚；花柱与雄蕊近等长，无毛雌蕊1，子房下位。核果近球形，红色，直径9-13mm，种子1颗，包围于黄白色木质内果皮中。花期3-4月。果期5-6月。
用鲜樱桃数斤，装入磁坛内封固，埋入土中，约深 1m许，经7-10天取出，坛中樱桃已自化为水，即将果核除去，留取清汁备用。
肺；脾；肝经
甘；平
透疹；敛疮。主疹发不出；冻疮；汤火伤
内服：适量，炖温。外用：适量，擦。
①治疹发不出，名曰闷疹：樱挑水一杯，略温灌下。(王玷桂《不药良方》)②治冻疮：樱桃水搽在疮上，若预搽面，则不生冻疮。(《梁侯瀛集验良方》)③治烧汤伤：樱桃水蘸棉花上，频涂患处，当时止痛，还能制止起泡化脓。(《河北中医药集锦》)
治疗冻疮：取樱桃(八成熟)若干，装人瓷坛内，然后倒入75%酒精，以浸没樱桃为度，加盖密封，在背阴处挖坑将瓷坛埋入，待冬季取出应用。
1.轻度冻疮(皮肤红肿、痛痒、未破溃者)：可用酒精浸液局部涂擦，每日数次，亦可取浸泡的樱桃(剖去核)肉贴患处或涂擦之。
2.重度冻疮(皮肤被溃或伴有感染)：如疮面小，可用去核樱桃贴患处包扎即可。疮面过大，可取数个樱桃置辗钵内捣烂敷疮面包扎，每日更换 1-2次。如疮面有脓液，应先用酒精浸液洗去脓汁而后敷药。用上法治疗轻度冻疮300余例，一般3日内治愈；重度冻疮100余例，多数夜 1周内治愈。曾用樱桃水(樱桃冷藏未加酒精者)与樱桃酒分别在临床上作了对照，结果证明：后者比前看效果好。樱桃酒用后患处无灼痛感，且增强表热、消毒、灭菌等作用。
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