《中华本草》：栝楼子
瓜蒌仁、栝楼仁、瓜米
出自《本草经集注》
药材基源：为葫芦科植物栝楼及中华栝楼的种子。
拉丁植物动物矿物名：Trichosanthes kirilowii Ma-xim. T.rosthornii Harms
采收和储藏：秋季分批采摘成熟果实，将果实纵剖，瓜瓤和种子放入盆内，加木灰复搓洗，取种子冲洗干净后晒干。
1.双边栝楼分布广东、广西、四川等地。
2.大子栝楼分布广西、云南。
药材：1.栝楼子主产安徽、山东、河南、四川。江苏、浙江、河北、山西、陕西、福建、广东、广西等地亦产。
2.双边栝楼子主产广西、广东、四川等地。一般认为质量较差。
3.大栝楼子产广西、云南等地。
攀援藤本，长可达10m。块根圆柱状，肥厚，富含淀粉。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。叶互生；叶柄长3-10cm，具纵条纹，被条柔毛；卷须3-7分歧，被柔毛；叶片低质，轮廓近圆形或近心形，长宽均约5-20cm，常3-5（-7）浅裂至中裂，稀深裂或不分裂而仅有不等大粗齿，裂片菱状倒卵形、长圆形，先端钝，急尖，边缘常再浅裂，基部心形，弯缺深3-4cm，表面深绿色，粗糙，背面淡绿色，两面沿脉被长柔毛状硬毛，基出掌状脉5条，细脉网状。雌雄异株；雄总状花序单生或与一单花并生，或在枝条上部者单生，总太花序长10-20cm，粗壮，具纵棱及槽，被微柔毛，顶端有5-8花，单花花梗长约15cm，小花梗长约3mm，小苞片倒卵形或阔卵形，长1.5-2.5(-3)cm，宽1-2cm，中上部具粗齿，基部具柄，被短柔毛；花萼筒筒状，长2-4cm，先端扩大，径约10mm，中、下部径约5mm，被短柔毛，裂片披针形，长10-15cm，宽3-5mm，全缘；花冠白色，裂片倒卵形，长约20mm，宽约18mm，先端中央具1绿色尖头，两侧具丝状流苏，被柔毛；花药靠合，长约2mm，径约4mm，花丝分离，粗壮，被长柔毛；雌花单生，花梗长7.5cm，被柔毛；花萼筒圆形，长2.5cm，径1.2cm，裂片和花冠同雄花；子房椭圆形，绿色，长2cm，花柱长2cm，柱头3。果实椭圆形，压扁，长11-16mm，宽7-12mm，淡黄褐色，近边缘处具棱线。花期5-8月，果期8-10月。
性状鉴别 ⑴栝楼子 卵状椭圆形，扁平，长1.1-1.8cm，宽0.6-1.2cm，厚约3.5mm。表面光滑，淡棕色或棕褐色。沿边缘有1圈不甚明显的棱线，顶端稍尖，有1色浅的短条状种脐，基部印圆或稍偏斜。种皮坚硬，剖开后内表面淡绿色，子叶2片，富油性。气微，味淡，有油腻感。
⑵中华栝楼子 较大，极扁，长方椭圆形，长1.2-2.0cm，宽0.7-1cm，厚约2.5mm。表面深棕色或棕褐色，圈沟明显，环边较宽，先端较宽而平截。
以个均匀、饱满、油足、味甘者为佳。
显微鉴别 种子横切面：（1）栝楼 种皮表皮细胞1列，长方形，长36-55μm，直径10-22μm，壁具条状增厚纹理，在棱线处表皮细胞延长呈栅状；外被角质层。厚壁细胞6-15列，壁木化；外侧细胞较小，向内细胞大小不一，排列不规则；最内1-2列为石细胞，石细胞类方形或多角形，壁厚10-15μm。排列昆密。腔隙薄壁组织为4-6列星状细胞，壁微木化。色素层细胞挤压皱缩，界线不清楚。种脊维管束位于腔隙薄壁组织的两端。外胚乳外层细胞的外侧壁角质化，其余细胞皱缩，内胚乳细胞1列，类长方形，内含脂肪油滴及糊粉粒。子叶细胞充满糊粉粒及脂肪油滴。
（2）中华栝楼 种皮表皮细胞长34-72μm，直径12-48μm，外缘具齿状突起。厚壁细胞9-19列，阳内3-4列为石细胞，石细胞类方形或不规则我角形，壁厚10-12μm，镶嵌排列。
1、栝楼子 富含油脂，脂肪油含量约26%，基中饱和脂肪酸占30%，不饱和脂肪酸点66.5%，以桥楼酸（trichosanic acid)为主成分[1]。从种子中分离得到2种有抗血栓形成作用的甘油酯：1-栝楼酸亚油酸棕榈酸甘油酯（1-tri-chosanoyl-2-linoleoyl-2,3-dilnoleoyl-glycerin)以及1，3-二栝楼酸亚油酸甘油酯（1，3-ditrichosanoyl-2-linoleoyl-glycerin)等[2]。种子油中含有多种甾醇成分：菜油甾醇（campesterol)，豆甾醇（stigmasterol)，7-菜油甾烯醇（7-campestenol)，谷甾醇（sito-sterol)，7，22-豆甾二烯-3-醇（7，22-stigmastadien-3-ol），7，25-豆甾二烯-3-醇（7，25-stigmastadien-3-ol)，7，24-豆甾二烯-3-醇（7，24-stigmastadien-3-ol)，7，22，25-豆甾三烯-3-醇（7，22，25-stigmsta-trien-3-ol)，7，25-豆甾二烯醇（5，25-stigmastadienol)[3-5]等。种子还含三萜类成分：栝楼萜二醇（karounidiol)，栝楼萜二醇-3-苯甲酸酯（karounidios-benzoate)[6]，7氧代二氢栝楼萜二醇（7-oxodihydrodarounidiol)[7]，5-去氢栝楼萜二醇（5-dehydroka-rounidiol)[8]。又含多种氨基酸，以谷氨酸（glutamic acid)，精氨酸（arginine)，天冬氨酸（aspartic acid)和亮氨酸（leucine)含量较高[9]。还含一种能使核糖体失去活性的栝楼子糖蛋白（tri-chokirin)[10]。
2、中华栝楼子 含11-甲氧基去甲央戈宁（11-methoxyno-ryangonin)，香草酸（varillic acid），小麦黄素（tricin)，3-豆甾烯醇（3-stigmastenol)的和α-菠菜甾醇的葡萄糖甙混合物[11]。又含多种氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸含量较高[9]。
瓜蒌子水煎醇沉剂对豚鼠离体心脏有扩张冠脉作用。
栝楼子：拣去杂质，簸除干瘪种子，捣扁。炒栝楼子：取净栝楼子置锅内，用文火炒至微鼓起，取出放凉。楼仁霜：取去壳栝楼仁，碾细，用吸油纸包裹，加热微炕，压榨去油后，再碾细，过筛。
归肺；胃；大肠经
味甘；微苦；性寒
《本草汇言》：脾胃虚冷作泄者勿服。
清肺化痰；滑肠通便。主痰势咳嗽；肺虚燥咳；肠燥便秘；痈疮肿毒
内服：煎汤，3-4钱；或入丸、散。外用：研末调敷。
①治痰咳不止：瓜蒌仁一两，文蛤七分。为末，以姜汁澄浓脚，丸弹子大。噙之。(《摘元方》)②治酒痰，救肺：青黛、瓜蒌仁。上为末，姜(汁)、蜜丸。噙化。(《丹溪心法》)③治妇人形瘦，有时夜热痰嗽，月经不调：青黛、瓜蒌仁、香附(童便浸、晒干)。上为末，姜(汁)、蜜调。噙化。(《丹溪心法》)④治热游丹肿：栝楼子仁末二大两，酽醋调涂。(《产乳集验方》)
1.《药性类明》：栝楼仁，昔人谓通肺中郁热，又言其能降气者，总由甘合于寒，能和，能降，能润，故郁热自通。丹溪所谓胸中垢腻，盖亦郁热之所成，热之郁者通，气之痹者降，何垢腻之不涤乎。
2.《本草汇言》；栝楼仁，润肺消痰，清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形，在上者可降，在下者可行。其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。
3.《本草正》：瓜蒌仁，性降而润，能降实热痰涎，开郁结气闭，解消渴，定胀喘，润肺止嗽。但其气味悍劣，善动恶心呕吐，中气虚者不宜用，《本草》言其补虚劳，殊为大谬。
4.《药品化义》：瓜蒌仁，体润能去燥，性滑能利窍。凡薄痰在膈，易消易清，不必用此。若郁痰浊，老痰胶，顽痰韧，食痰粘，皆滞于内，不得升降，致成气逆胸闷，咳嗽，烦渴少津，或有痰声不得出，借其滑润之力，以涤膈间垢腻，则痰消气降，胸宽嗽宁，渴止津生，无不奏效。其油大能润肺滑肠，若邪火燥结大便，以此助苦寒之药，则大肠自润利矣。
5.《食疗本草》：下乳汁，又治痈肿。
6.《日华子本草》：补虚劳，口干，润心肺。疗手面皱，吐血，肠风泻血，赤白痢。
7.《本草蒙筌》：补肺下气，涤垢开郁。治伤寒结胸，虚怯，痨嗽；解消渴，生津；止诸血。
8.《本草经疏》：主消痰。
9.《中药志》：治老年或病后之肠结便秘。
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