《中华本草》：山楂核
出自《滇南本草》
药材基源：为蔷薇科植物山里红、野山楂云南山楂等的种子。
拉丁植物动物矿物名：1.Crataegus pinnatifida Bunge var.major N.E.Br.2.Crataegus pinnatifida Bunge
采收和储藏：加工山楂或山楂糕时，收集种子，晒干。
生态环境：山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。
资源分布：1.山里红 分布于华北及山东、江苏、安徽、河南等地。
2.分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、山东、江苏、浙江、江南等地。
1.山里红 落叶乔木，高达6m。枝刺长1-2cm，或无刺。单叶互生；叶柄长2-6cm；叶片阔卵形或三角卵形稀菱状卵形，长6-12cm，宽5-8cm，有2-4对羽状裂片，先端渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面沿叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，直径约4-6cm；萼筒钟状，5齿裂；花冠白色，直径约1.5cm，花瓣5，倒卵形或近圆形；雄蕊约20，花药粉红色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达2.5cm，深红色，有黄白色小斑点，萼片脱落很迟，先端留下一圆形深洼；小核3-5，向外的一面稍具棱，向内面侧面平滑。花期5-6月。果期8-10月。
2.山楂 本种与山里红极为相似，仅果形较小，直径1.5cm；叶片亦较小，且分裂较深。
种子呈橘瓣状椭圆形或卵形，长3-5mm，宽2-3mm。表面黄棕色，背面稍隆起，左右两面平坦或有凹痕。质坚硬，不易碎，气微。
山楂核含10-二十九烷醇(10-nonacosanol)，熊果酸(ursolic acid)，齐墩果酸(oleanolic acid)，胡罗卜甙(daucosterol)，豆甾醇(stigmasterol)，香草醛(vanillin)，琥珀酸(succinic acid)，延胡索酸(fumaric acid)，金丝桃甙(hyperoside)槲皮素(quercetin)。
北山楂核中的脂溶性成分有29种，其中以3-甲基已烷(3-methyl-hexane)44.9%和庚烷(heptane)34.7%为主要成分，含量较高的还有2，3，4-三甲基已烷(2,3,4-trimethylhexane)，3-乙基-2，3-二甲基戊烷(3-ethyl-2,3-dimethylpentane)，癸烷(decane)，2-甲基庚烷(2-methylheptane)，乙基环已烷(ethylcyclohexane)，3，3-二甲基丁苯(3,3-dimethylbutylbenzene)，丙基环已烷(propylcyclohexane)等。核中的脂肪酸有：亚油酸(linoleic acid)60.48%-75.25%，棕榈酸(palmitic acid)4.93%-10.45%，硬脂酸(stearic acid)1.12%-2.63%，油酸(oleic acid)15.70%-20.88%，亚麻酸(linolenic acid)1.24%-5.34%。
胃；肝经
苦；平
消食，散结，催生。。主食积不化，疝气，睾丸偏坠，难产
内服：煎汤，3-10g；或研末。
1.《纲目》：吞之化食磨积，治颓疝。2.《本草从新》：治疝，催生。
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