《中华本草》：冬瓜
白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、东瓜、枕瓜。
出自《本草经集注》
药材基源：为葫芦科植物冬瓜的果实。
拉丁植物动物矿物名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.[B. cerifera Savi]
采收和储藏：夏末、秋初，果实成熟时采摘。
全国各地均有栽培。
一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。单叶互生；叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛，叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。郑须生于叶腋，2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。花单性，雌雄同株；花单生于叶腋，花梗被硬毛；花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲；雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25-60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5-6月，果期6-8月。
生物学特性 喜温暖气候。耐热，怕涝，忌低温。宜选排水良好、土层深厚的砂壤土或粘壤土栽培，不宜在低洼地栽种。
栽培技术 用种子繁殖，育苗移栽法。春播于2-3月，秋播于7月上旬，以春播为宜。种子经浸种、催芽，在苗床或营养钵上育苗。当瓜苗长3-4片真叶时，按行株距2m×1m开穴移栽，每1hm2植4500株左右。
田间管理 苗期施2-3次稀薄人畜粪水，座果期勤施浓粪水或腐熟饼肥，或复合肥。整个生长期，注意松土、除草、培土，干旱季节及时浇水，多雨期及时排水。苗蔓长30cm以上，在畦面铺草，引蔓爬行生长；或搭2高棚架，引蔓上棚生长；或插支架，引蔓上架生长。结果初期前，及时摘除全部侧蔓；座果后，选留植株中部侧蔓2-3条，其余侧蔓摘除，主蔓打顶或不打顶。开花期，人工辅助授粉。
病虫害防治 枯萎病、炭疽病、白粉病，为害根部、藤蔓、叶子，防治方法参见“黄瓜”条。
冬瓜第500g含蛋白1.5g，糖8g，粗纤维15g，灰分1.1g，钙72mg，磷45mg，铁1.1mg，胡萝卜素（carotene)0.04mg，硫胺素（thiamine)0.04mg，核黄素（riboflavine)0.08mg，（烟酸（nicotinic acid)1.1mg，维生素C（vitaminC)61[1].
归肺；大小肠；膀胱经
味甘；淡；性微寒
1.盂诜：热者食之佳，冷者食之瘦人。
2.崔禹锡《食经》：冷人勿食，益病，又作胃反病。
3.《本草经疏》：若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。
4.《医林纂要》：癞者忌食，善溃也。
利尿；清热；化痰；生津；解毒。主水肿胀满；淋病；脚气；痰喘；暑热烦闷；消渴；痈肿；痔漏；并解丹石毒；鱼毒；酒毒
内服：煎汤，60-120g；或煨；或捣汁。外用：适量，捣敷；或煎水洗
1.《别录》：主治小腹水胀，利小便，止渴。
2.陶弘景：解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。
3.孟诜：益气耐老，除胸心满，去头面热。
4.《日华子本草》：除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。
5.《本草图经》：主三消渴疾，解积热，利大、小肠。
6.《本草衍义》：患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。
7.《日用本草》：瘥五淋。
8.《滇南本草》：治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。润肺消热痰，止咳嗽，利小便。
9.《本草再新》：清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。
10.《随息居饮食谱》：清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。亦治水肿，消暑湿。
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