《中华本草》：仙掌子
出自《纲目拾遗》。
药材基源：为仙人掌科植物仙人掌及绿仙人掌的果实。
拉丁植物动物矿物名：1.Opuntia dillenii(Ker-Gaw.)Haw.[Cactus dillenii Ker-Gaw.]2．Op－untia vulgaris Mill．[O.monacantha Haw.]
采收和储藏：果实熟时采收，洗净鲜用。
生态环境：1.生于沿海沙滩的空旷处，向阳干燥的山坡、石上、路旁或村庄。
2.生于河谷地区，常栽培于村庄、园边。
资源分布：1.分布于西南、华南及浙江、江西、福建等地。
2.分布于广西、四川、贵州、云南等地。
1.多年生肉质植物，常丛生，灌木状，高0.5-3m。茎下部稍木质，近圆柱形，上部有分枝，具节；茎节扁平，倒卵形至长圆形，长7-40cm，幼时鲜绿色，老时变蓝绿色，有时被白粉，其上散生小窠，每一窠上簇生数条针刺和多数倒生短刺毛；针刺黄色，杂以黄褐色斑纹。叶退化成钻状，早落。花单生或数朵聚生于茎节顶部边缘，鲜黄色，直径2-9cm ；花被片多数，外部的带绿色，向内渐变为花瓣状，广倒卵形；雄蕊多数，排成数轮，花丛浅黄色，花药2室；子房下位，1室，花柱粗壮，柱头6-8裂，白色。浆果多汁，倒卵形或梨形，紫红色，长5-7cm。种子多数。花期5-6月。
2.乔木或灌木状，高1.5-4m。老株有明显的圆柱形主干，自近基部分枝，分枝多而茂密。茎节倒卵形或长圆形.基部渐狭,长10-30cm，较厚，嫩茎节薄，常波皱状，鲜绿色，散生小窠；小窠具均匀短绒毛、黄褐色刺毛和1-2枚针刺；刺长1-4cm，幼时黄色，先瑞红褐色，老刺变灰色，先端暗褐色；老茎干上的小窠内针刺多达10根。叶钻状，长2-3mm，早落。花1-5朵，着生于嫩茎节的顶部或边缘，鲜黄色，直径达7.5cm，外方花被片背面具紫红晕，内方花被片呈花瓣状展开，倒卵状长圆形；雄蕊多数，花丝浅绿色；花柱白色，柱头裂片6，果肉质，倒卵球形，长5-7.5cm，熟时紫红色，无刺，具多数种子。
仙人掌果汁的红色素含素含甜菜花青素（beta-cyanin）和甜菜黄素（betaxanithins）。甜菜花青素的主要成分是甜菜甙（betanin）。另含糖、有机酸和蛋白质[1]。新鲜的荚中含阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）,D-半乳糖（D-galactose）和D-阿拉伯糖（D-arabinose）的比例为3：1[2]。
从成熟仙人掌果实中乙醇浸提的水溶性食用天然红色素（仙桃红），经初步毒性试验，证明安全无毒。[1]。
胃经
甘；性凉
益胃生津；除烦止渴。主胃服不足；烦热口渴
内服：煎汤，15-30g；或生食。
《纲目拾遗》：补脾健胃，益脚力，除久泻。
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