《中华本草》:白鱼

拼音注音
Bái Yú
别名

鲌鱼、鱎鱼、白扁鱼

英文名
Topmouth culter
出处

出自1.《开宝本草》:白鱼,大者六、七尺,色白,头昂,生江湖中。

2.《纲目》:鲌,形窄腹扁,鳞细,头尾俱向上,肉中有细刺。白鱼比他鱼似可食,亦能热中发疮,所谓补肝明目,调五脏,理十二经络者,恐亦溢美之词,未足多信,当以《开宝》注为正。

来源

药材基源:为鲤科动物翘嘴红鲌及红鳍鲌的肉。

拉丁植物动物矿物名:1.Erythroculter ilishaeformis (Bleeker)2.Culter erythropterus Basilewsky

采收和储藏:春、夏季捕捉,捕得后,除去鳃、鳞和内脏,洗净,鲜用。

生境分布

生态环境:1.为生活在流水及大水体中的鱼类,一般在水体中上层,行动迅速,善跳跃,性凶猛,主要以鱼类为食。

2.为中上层淡水鱼类,栖息于多水草的开阔水体中,主要以小型鱼类为食。

资源分布:1.为广布性鱼类之一,长江干流从金沙江到河口、黑龙江、黄河、辽河等干支流及附属湖泊均有分布。

2.全国各大江河均有分布。

原形态

1.翘嘴红鲌,体延长而侧扁,头背面几乎平直,后部微降起。体高与头长略相等,个体长200mm以下的,头长的比体高为大,200mm以上的个体则相反。6冬龄鱼体长可达615-648mm,体重达2500-3500g。口上位,口裂伸至鼻孔前缘的垂直线下方。下咽齿3行,齿的顶端呈钩状。下颌肥厚,急剧突出而上翘。眼大,位于头的侧上方。鳃耙细长,侧线前段稍向腹方弯曲,后段横贯体侧正中。鳞小,侧线鳞83-93,大多为86-90。背鳍3,7,具有强大而光滑的硬刺,其起点的腹鳍起点与臀鳍起点之中央的稍前,至吻端与尾鳍基部的距离几相等。臀鳍3,21-25,基部较长。鳔3室,中室大而圆。后室细小。腹腔膜银白色,背部及体侧上部为灰褐色,腹部为银白色,各鳍灰色乃至灰黑色。

2.红鳍鲌,体稍长,侧扁,头后部明显突起,似驼背状。腹部自胸鳍其至肛门有腹棱。头中等大,口上位,口裂几垂直,下颌突出而上翘。眼中等大,位于头侧上方。下咽齿3行,末端呈尖钩状。鳃耙25-29。鳞小,侧线完全,侧线鳞60-69。背鳍在腹鳍与臀鳍之间。尾鳍呈叉状。背部青灰色,侧面和腹部银白色,背鳍和尾鳍的上叶呈青灰色,腹鳍、臀鳍及尾鳍下叶呈橙红色。

化学成分

翘嘴红鲌每100g可食部分含水分77g,蛋白质18.6g,脂肪4.6g,灰分1g;钙37mg,磷166mg,铁1.1mg,核黄素(rlboflavine)0.07mg,烟酸(nicotinic acid)1.3mg。

归经

脾;胃经

性味

味甘;性平

注意

患疮疖者慎服。

功能主治

开胃消食;健脾行水。主食积不化;水肿

用法用量

内服:煮食,100-250g。

各家论述

1.孟诜:主肝家不足气。调五藏气,理经脉。

2.《食疗本草》:助脾气,能消食,理十二经络舒展不相及气。

3.《日华子本草》:助血脉,补肝明目,灸疮不发,作脍食之良。

4.《开宝本草》:主胃气,开胃下食,去水气,令人肥健。

5.《滇南本草》:治痈疽疮疥,同大蒜食之。

6.《随息居饮食谱》:行水助脾,发痘排脓。

摘录
《中华本草》

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