刺人参

根含左旋芝麻素（sesamin)[1]，齐墩果酸（oleanolic acid)[2]，丁香甙（syringin)。丁香树脂酚又葡萄糖甙（syringaresinol di-O-glucoside)[3]，刺五加甙（elenhteroside)A、B、B1、C、D、E、F、G[4，5]，β-谷甾醇（β-sitosterol)，胡萝卜甙（daucos-terin)，正二十七烷醇（n-heptacosanol)，L鼠李糖（L-rhamnose)，蔗糖（sucrose)及异油酸（isooleic aicd)，壬二酸（azelaic acid)，3-羟基十六烷酸（3-hydroxyhexadecanoic acid)等脂肪酸[6]。

要有茎中含按发油，已鉴定有橙花叔醇（nerolidol)，香榧醇（torreyol)，布藜醇（bulnesos)，α-十二碳烯醛（α-dodecenal)，3，7，11-甲基-2，6，10-十二碳三烯-1-醇（3,7,11-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol)，ξ-及γ-荜澄茄烯（cadinene)、愈创奥醇（guaiol)，柏木醇（cedrol)，α-及β-蒎烯（pinene)，正辛醛（n-octanal)，罗勒烯（ocimene)，紫苏烯（perillene)，2，6-二甲基庚醛烯（2，6）-dimethyl-heptalene)，龙脑（borneol)，已酸龙脑酯（bornyl acetate)，十四烷醛（tetradecanal)，长叶烯（longifolene)，金合欢醇（farnesol)等31个成分[7，8]。

叶含刺五加甙（eleutheroside)Ⅰ、K、L、M[9]。最近又从中分离得到25种三萜皂甙，除刺楸皂甙（kalopanax saponin)G，3α-羟基羽扇-20（29）-烯-23，28-二酸-28-O-α-吡喃鼠李糖基（1→4）-β-D-吡喃葡萄糖基（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖甙[3α-hydroxylup-20(29)-ene-23,28-dioic acid-28-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→4)-β-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranoside]和3-表白桦脂酸-28-O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-β-D-glucopyranoside]和3-表白桦脂酸-28-O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-β-D-吡喃葡萄糖基（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖甙[3-epibtulic acid-28-O-Αl-rhamnopyranosyl(1→4)-β-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranoside]外，还有22种被命名为刺人参甙（cirensenoside)A-V，其中刺人参甙B、C、D、I、J、K、L、M、N、O、Q、T、U、V等14种属于以齐墩果酸（oleanolic acid)及其衍生物为甙无，在C28位连有糖链或在C3和C28位连有双糖链而成的三萜皂甙，刺人参甙A、E、F、G、H、P、R、S等8种属于以羽扇烯（lupene)的衍生物为甙无，也在C3位或C28位连有单糖甙双糖链而成的三萜皂甙[10-15]。还含黄酮甙：山柰酚-3-O-β-D-吡喃半乳糖基（1→2）-β-D-吡啧葡萄糖甙[kaempferol-3-O-β-D-glactopyronosy(1→2)-β-D-glucopyranoside]，槲皮素-3-O-β-D吡喃半乳糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙[quercetin-3-O-β-D-galactopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyranoside][16]。