水肿分为阳水和阴水两种，阳水以肾炎为多，阴水以肾病为多，肾炎主要表现为水肿、血尿、高血压，好发于3～12岁的儿童 。肾病主要表现为高度浮肿、大量蛋白尿、高胆固醇、低蛋白血症，好发于8岁以下的儿童。
⒈ 消肿饮 利尿消肿，治疗肾炎水肿。取鲜玉米须60克洗净，加水适量，煎煮半小时，去渣，加白糖适量，代茶频饮。
⒉ 清蒸乌鱼 可补脾利水，消退肾炎、肾病的水肿。取乌鱼1条，约1斤，将乌鱼剖腹，去内脏和鳞，加葱姜、酒，不加盐，炖透，服食适量。
⒊ 清炖甲鱼 滋阴补肾，可消退肾病水肿。取甲鱼1只，大小不论，将甲鱼剖腹，去内脏，褪衣。加适量水和葱、姜、酒。不加盐，炖透，适量食服。